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杏鲍菇中毒的症状

王相立
王相立 副主任医师

朝阳市中心医院 急诊内科

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杏鲍菇是一种食用菌类,营养较为丰富,如植物蛋白,氨基酸,以及含有抗癌的多糖等。因为都属于菌类,所以中毒表现类似于香菇蘑菇类症状表现,可引起乏力,反呕恶心,呕吐,水泻,发热等并发症状,严重可导致呼吸抑制,肝肾功能异常等。

引起中毒主要是食用不当,食用没熟易诱发中毒,当食用后身体出现一些不适,较为明显,要及时就诊,如引起乏力,呕吐,可给予催吐,洗胃,导泻等,严重可考虑血液净化辅助,以及对症支持治疗。

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王相立
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