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误食了聚丙烯酸钠有毒吗

王相立
王相立 副主任医师

朝阳市中心医院 急诊内科

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聚丙烯酸钠是一种高分子材料以及化工产品,能阻止金属离子对产品的消极作用,是具有多种特殊性能的表面活性剂。

聚丙酸钠,可做为增稠剂添加,增强面粉中蛋白质粘结力,保水性强,提高面团延展性等。

可用于面包,蛋糕,调味酱,冷冻食品等,属于食品级增稠剂。

还可用于水处理剂,分散剂,以及广泛应用于造纸,纺织,印染属于工业级产品。

如有误食后,需及时就诊结合具体对症治疗,误食过度可采取催吐,洗胃处理可缓解,纠正水电解质失衡。

通常食品级误食,相关研究显示影响有限,及时针对治疗即可。

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