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吃柿子时喝酸奶会中毒吗

王相立
王相立 副主任医师

朝阳市中心医院 急诊内科

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通常在食用柿子时,最好不要饮用酸奶,柿子含有较为丰富的鞣酸成分,而酸奶中含有蛋白质以及有益菌群,食用过多会极易凝结,导致刺激肠胃,引起一些腹痛,腹胀,消化不良。

所以可分开食用便可,而且柿子不宜多食,至于食物相克,同时食用引起中毒,这是没有临床依据的。柿子具有药用价值,可起到止血润便,润脾补胃,祛痰镇咳等功效。

食用不宜空腹吃,由于柿子含有鞣酸和果胶,空腹状态下可在胃酸作用下变成硬块,而这时服用酸奶,牛奶易形成胃柿石,可合理调整错开食用。

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