糖尿病可以吃的菜
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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糖尿病的患者，任何青菜都可以适量的食用，但是如果是菜包括了像是土豆，山药，地瓜一类的食物的时候，一定要酌情的使用，因为这起类食物含的淀粉的量比较高。
所以它们的升糖指数几乎与淀粉的升糖指数相同，所以在食用十几类蔬菜的时候一定要注意减少这一餐主食的进食量，如果是同时进食原油主食的量就会增加，餐后两小时血糖升高的水平。
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