什么是乙酸脱氢酶
乙酸脱氢酶它是乙醛脱氢酶的一种，负责催化乙醛氧化为乙酸的反应，肝中的乙醇，有乙酸脱氢酶将乙醇氧化为乙醛，生成的乙醛作为底物，底物进一步在乙醛脱氢酶催化下，转变为无害的乙酸。
乙酸脱氢酶能够将饮用的酒精，进一步氧化分解为乙酸，从而经循环排出体外，但是乙酸脱氢酶减低，这种对酒精不耐受，就会饮酒以后出现面色苍白的现象。
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