吃素高血脂会降低吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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一定要在饮食方面进行控制,但是并不代表着只吃素不吃肉,不吃油。
高脂血症,其实,饮食摄入也需要一定的要求,例如饱和脂肪酸不能超过总能量的10%。例如尽量要减少奶油,肥肉,椰子油,棕榈油的摄入,而且减少反式脂肪酸的摄入控制,不超过总能量的1%。
例如少吃含有人造黄油的糕点等,摄入充足的多不饱和脂肪酸,大约占总能量的百分之6到10%。