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红糖的功效与作用

刘红波
刘红波 副主任医师

朝阳市中心医院 内分泌科

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红糖含有95%左右的蔗糖,保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易被人体消化吸收,因此能够快速补充体力,红糖里面含有许多微量元素以及维生素,含有的碳水化合物能够提供热能。

还含有人体生长发育不可缺少的叶酸、苹果酸、氨基酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸,以及微量元素锰、锌、铬等。

红糖中含有的多种维生素和抗氧化物质能够清除自由基,增加机体抵抗力,维护细胞的正常功能和促进新陈代谢。

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刘红波 副主任医师

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