胃癌与饮食有联系吗
胃癌与饮食，饮食因素是胃癌的一个危险因素之一，一般情况下含有亚硝基的化合物或者是多环芳香族的化合物被认为是重要的致癌因素，在食品的加工过程中可能会造成污染，尤其是熏、烤、炸的过程中可以产生大量的致癌性物质。
另外高盐的饮食也与胃癌的发病密切相关，提高高盐饮食摄入可以使胃粘膜的屏障发生障碍引起损伤，并且在吸烟，饮酒等基础上可以增加胃癌的发病因素，所以在饮食方面应该以低盐饮食为主。
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