心绞痛食谱
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许雪峰 主治医师
南华大学附属第一医院 心血管内科
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心绞痛患者饮食的整体原则，是低盐、低脂、低糖，多摄入优质的纤维素，适当的补充优质蛋白，对冠心病心绞痛患者而言，想要控制好疾病，最好能吃一些降低血脂胆固醇的食物。首先是推荐玉米，玉米中的脂肪含量低，其中油酸、亚油酸、卵磷脂和维生素E等可以降低血清胆固醇，对于防治高血压、动脉硬化以及心肌细胞的衰退具有很好的作用；
其次是燕麦，燕麦中含有蛋白质，而且富含亚油酸、燕麦胶和可溶性纤维，经常食用可以降低胆固醇；第三是胡萝卜，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素和多种维生素，可以让冠状动脉血流增加，降低血脂，可以减少心绞痛的发作。
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