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减少胆汁分泌的食物有哪些

何宗全
何宗全 主任医师

铜陵市人民医院 肝胆胰外科

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减少胆汁分泌的食物主要是低蛋白、弱碱性食品,比如土豆、红薯、香菇、米汤等。酸性食物、高脂肪、高蛋白食物会促进胆汁的分泌,所以能够减少胆汁分泌的食物,主要是低蛋白、低油脂、偏碱性的食物。

1、红薯、土豆,主要成分是淀粉,一般饱腹感比较强,不会促进胆囊收缩,可以减少胆汁的分泌。

2、香菇、竹笋,味道鲜美多汁、富含维生素和微量元素,不会加重代谢负担,可以减少胆汁的消耗。

3、米汤、面条,好消化易吸收,可以减少胆汁的分泌。

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何宗全 主任医师

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