竹笋鸡汤中毒什么原因
竹笋鸡汤中毒是因为竹笋鸡汤出现变质的情况，大量细菌增生，损害消化道黏膜，严重的还会引起全身中毒现象，肝肾损伤。
竹笋是一种食材，含有丰富的纤维素和维生素，对身体比较好，没有变质吃了不会引起中毒。鸡汤蛋白质和油脂非常丰富，对身体有一定的好处，没有变质，对身体也没有害处，不会出现中毒。
竹笋鸡汤变质之后，吃了发生中毒现象，需要及时处理。食用时间不长的可以进行催吐洗胃，严重的需要住院治疗。
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