吃杏鲍菇炒茄子会中毒吗
吃杏鲍菇炒茄子不会中毒。
杏鲍菇是一种菌类食物，营养非常丰富，维生素和微量元素含量非常高。茄子是一种蔬菜，含有大量膳食纤维和维生素，对人体的好处也非常多。杏鲍菇和茄子可以一起炒，不会发生中毒反应。这两种食物里面的营养也不会发生反应，出现中毒现象。
杏鲍菇和茄子如果发生变质就会产生大量的毒素，一起炒食就有可能会发生中毒反应。如果不小心吃了发生中毒反应，及时去医院治疗，有可能会造成肝肾损害。
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