香菇炒木耳会中毒吗
香菇炒木耳不会中毒。
香菇和木耳都属于食材，安全性非常高，正常情况下不会出现中毒的现象，两种食材一起服用对身体比较好。里面含有多种维生素和微量元素，纤维素含量也比较丰富，长期一起吃也不会出现身体不适。
有些野生菇类和香菇非常相似，含有有毒生物碱，有些人在野外采来和木耳一起吃，有可能会引起中毒的现象。如果木耳泡发时间比较长，也容易产生有毒物质，吃了有可能会出现中毒的症状。
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