细菌性食物中毒不包括什么
细菌性食物中毒不包括中毒性痢疾。
细菌性食物中毒主要是感染和毒素引起的食物中毒。常见的细菌是溶血性弧菌、沙门氏菌等,被金黄色葡萄球菌肉毒杆菌等污染的食物会产生毒素,食用的也会引起中毒。
中毒性菌痢是指大量的细菌进入体内后释放大量的毒素,这些毒素进入血液引起急性全身性反应。严重的患者可以引起内脏器官损害,出现休克、昏迷等。中毒性菌痢是一种传染病,病情比较严重。
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