芸豆不熟的中毒症状
芸豆不熟中毒症状是头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的会出现嗜睡、昏迷。
芸豆中毒是因为芸豆没有完全加工熟，里面含有一些有毒生物碱，损害人体器官出现的临床症状。主要有毒成分是皂素、植物凝集素等。
芸豆中毒比较常见，轻度的患者只是轻微的头晕恶心，通过对症治疗，病情很快可以得到缓解。严重的患者会出现昏迷，需要使用促醒的药物，有些患者还会出现休克，要及时抗休克治疗。
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