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脂肪肝患者的饮食禁忌有哪些

高其宏
高其宏 副主任医师

芜湖市第二人民医院 普外科

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脂肪肝患者饮食要避免吃高脂肪、高胆固醇以及辛辣刺激的食物,同时还应该戒烟、戒酒,控制高蛋白食物以及糖分含量过高的食物。严格控制热量的摄入,避免剩余的热量转化为脂肪,加重脂肪肝病情。

另外,患者应该忌食蔗糖、果糖、葡萄糖和含糖多的糕点等食物。不宜多食动物内脏、脑髓、虾蟹、蛋黄、鱿鱼、沙丁鱼等。同时注意饮食,植物油不含胆固醇,对治疗脂肪肝有益,烹调应选用植物油。

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