红薯能降血脂胆固醇吗
食用红薯通可以降血脂胆固醇。
高血脂胆固醇是可以吃红薯的,红薯属于杂粮,含有较丰富的植物纤维,是低脂肪、低热能的食物。丰富的植物膳食纤维能起到饱腹作用,能替换油腻高脂肪食物摄入,能减少身体对脂肪和胆固醇的吸收。
红薯是绝对的“高钾低钠”之王,其钾含量之高,苹果橘子只能自愧不如。红薯中还含有大量的维生素C和维生素B,其中的维生素C远远超过苹果,比番茄还高。维生素C能抵抗吃肉过多的危害,而维生素B可以促进能量代谢,减少脂肪堆积。
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