低胆固醇的食物有哪些
低胆固醇的食物有蔬菜、水果、粗粮、豆类、廋肉、藻类、菌类、橄榄油。
低胆固醇的食物主要有豆类食品包括豆腐和各种豆制品，主要的成分也是植物蛋白，肉类食物中的各种瘦肉包括牛肉、羊肉，它们的胆固醇含量也不高。再就是各种蛋白类的食物，包括虾类、鸡蛋的蛋白，主要的成分也是蛋白质。
新鲜的蔬菜、水果和粗粮，藻类、菌类可以提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质，增加膳食纤维的摄入，有降低胆固醇的作用。
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