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吃乌鸡会过敏吗

裴丹
裴丹 副主任医师

十堰市人民医院 皮肤科

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吃乌鸡一般不会过敏,是否过敏取决于以下两个条件:

第一,对动物蛋白过敏的人不能吃乌鸡。因为它是一种肉类食品,富含多种动物蛋白、动物氨基酸和脂肪酸,特别是动物蛋白,很容易导致胃肠道过敏反应。

第二,消化道吸收功能差的人。即患有常见慢性胃炎、胃溃疡、肠炎、十二指肠溃疡等胃肠道疾病的人,不能吃乌鸡。因为乌鸡是肉类食品,对胃肠道消化功能的要求很高,因此,患有胃肠道疾病的人不能吃乌鸡。

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