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什么食物会砷中毒

朱冰
朱冰 副主任医师

马鞍山市人民医院 急诊科

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食物导致的砷中毒,主要是海鲜类或者是虾、蟹类等被污染的水生食物。除此之外水稻等一些水生植物也是会被砷污染的。

海产或水产类的食物,比如海带、鱼、虾等,因为经常在水中生存并且水中砷含量比较大,所以,在食用之后可能就会出现砷中毒的情况。水稻长期生活在水中,所以内部会有大量的砷元素,在食用之后是会有砷中毒现象出现的。

患者如果进食了含砷元素比较多的食物,可以多吃富含维生素C较多的食物。

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