青黄豆的功效与作用有哪些
青黄豆具有降血脂、健脑补血、益气补虚、改善更年期综合症的功效与作用。青黄豆性平、味甘，入大肠经、脾经。
1、降血脂：青黄豆中含有不饱和脂肪酸，能够促进体内脂肪的排出。可以减少胆固醇，起到降血脂的作用。
2、健脑补血：青黄豆中含有磷脂，能够提高智力和记忆力、促进大脑发育；青黄豆中还含有铁元素，可以起到补血的作用。
3、益气补虚：青黄豆中还含有一定量的钾元素，人在缺钾时会出现体质虚弱、身体劳累的症状，所以多吃青黄豆能够起到益气补虚的作用。
4、改善更年期综合症：青黄豆中还含有大豆异黄酮，在人体内能够起到补充雌激素的作用，所以对于更年期的女性能够缓解不适症状。
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