哪几种豆类可抗癌
以下几种豆类具有抗癌的作用：
1、豌豆可以抗癌。因为豌豆中含有丰富的维生素C，能够阻断致癌物亚硝酸在人体内的生成，同时也能阻断外来致癌物的活化，解除外来致癌物的致癌毒性，提高人体免疫力。
2、刀豆。刀豆味甘，性温，具有温中下气，益肾补阳的功效。比较适合食管癌，贲门癌、胃癌等患者反胃呃逆的时候服用，可以起到降气止呃的作用。同时刀豆中含有尿毒酶、血球凝聚素等抗癌物质，可刺激人体T淋巴细胞转化，调节机体免疫系统。
3、绿豆。绿豆具有清热解毒功效，也适合癌症患者吃，绿豆配合甘草和癌症化学药物同用，可以减轻抗癌药带来的副作用。
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