韭菜会导致胆囊炎发作吗
韭菜不会导致胆囊炎发作，或者说胆囊炎患者可以进食韭菜。在民间有种通俗的说法，韭菜属于“发物”，对于感染或者疾病患者尽量避免吃“发物”，但这是一种错误的说法，因为胆囊炎其发病主要是因为胆囊结石或胆囊炎，引起胆囊粘膜的激烈性炎症损伤，甚至诱发细菌感染以后引起的细菌性炎症。
饮食上主要避免进食高脂食物以及油腻，辛辣刺激性食物，而韭菜属于蔬菜类的食物，不会导致胆囊收缩功能的障碍，也不会引起胆汁酸与胆固醇溶解的平衡状态改变，所以不会诱发或加重胆囊炎症状，所以对于胆囊炎的患者可以吃韭菜。
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