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红枣怎么吃才能健脾补血

张月美
张月美 主任医师

济宁市中医院 普内科

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红枣生吃、煲汤、煮熟吃、做早点、水泡代茶饮用等多种吃法,都具有补气健脾、补血的作用。

红枣含有的营养物质非常丰富,可以药食两用。在日常生活中,常吃红枣可以补充人体所需要的葡萄糖、多种维生素、微量元素,矿物质,还具有美容养颜、提高机体免疫力的作用。

大枣主要的药理作用是健脾益气、养血安神、缓和药性,用于脾气虚弱、中气不足而引起的疲乏无力,有很好的改善作用。常应用多种汤药中,治疗女子月经过多,慢性贫血、脾胃虚弱等病症。用红枣加枸杞泡水代茶饮,具有滋阴补肾、健脾益气的作用,可以长期饮用。

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