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吃什么补充维生素b1

支娜
支娜 主任医师

锦州市中心医院 神经内科

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维生素B1是最早被人们提纯的维生素,是一种白色粉末,比较容易溶于水,遇碱易分解。

生理功能是可以增进食欲,维持神经正常活动,如果缺乏维生素B1会容易出现脚气以及神经性皮炎等症状。

平时可以多吃蛋黄、牛奶、番茄等食物,黄豆、瘦肉中也含有丰富的维生素B1,蔬菜类例如白菜、芹菜中都含有丰富的维生素B1。

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