维生素c提高免疫力吗
维生素C是可以提高人体免疫能力的,维C可以促进抗体形成,高浓度的维生素C,有助于食物蛋白质中的胱酸还原为半胱氨酸,进而合成抗体可以促进铁的吸收。
人体大量补充维C后具有解毒功能,有很多研究证明,维生素C可以预防癌症,它还可以清除自由基。
在人体内,维生素C是一种高效的抗氧化剂,用来减轻抗坏血酸过氧化物酶基底的氧化能力,还有许多重要的生物合成过程中也是需要维生素C参与作用的。
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