胆固醇高的人可以吃蛋黄吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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胆固醇水平高的人，应该暂时不要吃蛋黄，在胆固醇水平控制在正常范围之内的时候，再考虑食用。
当患者患有了高胆固醇血症时候，饮食便要求做到低油低脂饮食。像是章鱼，鱼籽，蛋黄，这些食物含有胆固醇的量都是相对较高的，所以在进食之后，是会加重原油胆固醇的水平。
一般在这个时候，可以选择一些新鲜的蔬菜水果进行食用，而且也可以选择羊肉以及瘦猪肉等，瘦肉类的食品食用。
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