常见的食品中毒有哪些
常见的食品中毒分为细菌性食物中毒和化学性食物中毒。
1、细菌性食物中毒。最常见的就是细菌性食物中毒中的沙门氏菌、大肠杆菌等,菌群会发生在肉类及其制品、蛋类、奶类及其制品。除此之外还会在带鱼、墨鱼、虾、蟹、贝等食物出现副溶血性弧菌。
2、化学性食物中毒。化学性食物中毒主要就是指患者误食了含有化学毒物的食物,如亚硝酸盐,有机成分中毒。
3、食物中还会有有毒动、植物食物中毒和真菌霉变食物中毒。
常见的食品中毒分为细菌性食物中毒和化学性食物中毒。
1、细菌性食物中毒。最常见的就是细菌性食物中毒中的沙门氏菌、大肠杆菌等,菌群会发生在肉类及其制品、蛋类、奶类及其制品。除此之外还会在带鱼、墨鱼、虾、蟹、贝等食物出现副溶血性弧菌。
2、化学性食物中毒。化学性食物中毒主要就是指患者误食了含有化学毒物的食物,如亚硝酸盐,有机成分中毒。
3、食物中还会有有毒动、植物食物中毒和真菌霉变食物中毒。