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空腹能吃山药吗

姜淑芳
姜淑芳 副主任医师

济宁市中医院 中医科

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空腹可以吃山药。但对于脾胃虚弱的人不建议早起空腹吃山药,山药淀粉含量高,会加重肠胃负担。

山药属于谷薯类食物,主要提供碳水化合物和少量的蛋白质,空腹可以吃山药,可以滋补脾胃。长期服用山药,能够降低机体的血糖水平。

山药有一些作用禁忌。如山药不能与鱼、虾同食,会引起腹痛、恶心、呕吐等症状;便秘者应少食山药,山药中含有大量的淀粉,不利于消化;对于糖尿病患者,山药虽然有降血糖的作用,但过多食用山药,也会导致血糖升高。

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姜淑芳 副主任医师

济宁市中医院 中医科

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