动脉硬化的食疗方法是什么
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彭程 副主任医师
内蒙古兴安盟人民医院 普通外科
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动脉硬化患者的食疗方法，可以多吃富含膳食纤维和维生素的食物，以及注意低脂、低油、低盐、低糖饮食。
患者可以适当的多吃富含优质蛋白和维生素的食物，例如新鲜的瓜果、蔬菜、蛋类、豆浆、黄豆、牛奶、核桃、杏仁、黑芝麻、花生、鱼肉、大虾等。这些食物不仅可以满足人体所需的营养成分，还能够增强机体免疫力，防止动脉硬化病情加重。
此外，注意不能吃脂肪量较多的食物，例如动物内脏、油炸食品等，以及忌烟、忌酒。
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