南瓜可以降血糖吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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南瓜并不能够起到降血糖的作用。
南瓜在进食之后是会升高血糖的，而且如果是口感比较甜的南瓜，升糖指数也相对较高，升高血糖的能力其实也相对较高。所以对血糖高的人，在进食南瓜时要注意，比如在这餐进食了南瓜，要减少这餐其他主食的进食量，这样才有助于控制餐后血糖。
当处于血糖高时，饮食方面应该选择那些升糖指数并不太高的食物进行食用，而且控制进食量，否则往往容易出现血糖波动。
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