南瓜升血糖吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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南瓜有着升高血糖作用。任何食物在进食之后，都是会升高血糖的。但进食的食物不同，升高血糖的能力有所不同。
如果是南瓜，如果口感比较甜，升糖能力还是相对比较高。所以，对于血糖高的人来说，并不建议去进食南瓜，这些升糖指数特别高的食物。特别是那些南方南瓜，口感特别甜的。
但如果想吃，可以适量的减少这一餐主食进食量，也可以在适量进食之后，把血糖控制得相对比较平稳。还需要注意，可以在进食之后去监测血糖水平，这样可以更好地了解到，在进食南瓜之后血糖升高的情况。
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