粗粮粥能降血糖吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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首先，粗粮粥并没有降血糖的作用。
其次，粗粮可以允许糖尿病患者食用。但是进食的方式不对，不应该以稀食的方式去进食，而应该以干食的方式去进食。也就是粗粮不能够做成粗粮粥进食，可以蒸成粗粮饭进食，进一步控制目前的血糖水平。
而且自然界中并没有降糖食品、无糖食品的存在。糙米、小米这些食物，在血糖升高的时候可以蒸成杂粮饭作为主食进食，控制餐后的血糖水平，这样使的血糖控制得比较理想。
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