人参可以降血糖吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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人参并不可以降血糖，因为自然界中只有胰岛素具有一定的降糖作用。
人参这些食物或者是药物，并不能够起到降糖的作用。因为它有一定的升糖指数，在摄入之后也会使得血糖升高。不过摄入的量不一样，血糖升高的程度不一样，而且食物不同的升糖指数也有所不同。
人参并不属于升糖指数相对比较高的食物，所以即便不能降血糖，但是在符合自身情况使用的时候，通常也不会影响到血糖水平升高的比较严重。
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