山药是碱性食物吗
山药是碱性食物。
山药含有大量的钙元素、镁元素、铜元素、锌元素，日常生活中可以适当多吃些碱性食物，对身体是有一定好处的，因为山药当中的大量矿物质，经过消化道也是比较好吸收的，并且对于经常内分泌功能失调的人群，也有很好的调理作用，所以适用于多数人群。
建议在吃山药时，尤其是在处理山药时，可以戴上手套或者用水把山药表面的粘液清洗干净，不然这种粘液接触手部之后会有可能会引起皮肤瘙痒的症状，尤其是皮肤敏感的人群。
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