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贫血菜单应多吃什么

王相立
王相立 副主任医师

朝阳市中心医院 急诊内科

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贫血的可以多吃些莲藕、胡萝卜、菠菜、金针菜、木耳、紫菜等。

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素能够保护肝脏、补血健脾,莲藕能清热化瘀凉血。还有韭菜、洋葱等,能很好的补气补血。多吃蔬菜还能补充维生素C,利于铁的吸收,有利于缓解贫血的症状,还能增加机体的免疫力,有利于身体健康。

如果是缺铁性的贫血,要注意吃些动物的肝脏和动物血,像猪肝、猪血、羊血、牛肝等。适量喝些银耳莲子粥、大枣八宝粥都能很好的缓解贫血。

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