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帮助提高记忆力的食物有哪些

牛玥
牛玥 副主任医师

吉林省人民医院 神经内科

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帮助提高记忆力的食物主要有瘦肉、花生、核桃、碧根果、开心果等坚果,牛奶及其奶制品、大豆及其制品、鸡蛋、鱼类、香油、玉米油、大豆油、富含维生素的水果蔬菜等。

维生素是维持大脑功能的重要营养元素,比如维生素E、维生素C,能够抗衰老,抗氧化,延缓脑细胞衰老,维生素B等能够参与脂类、碳水化合物、蛋白质的代谢,为多种酶提供原料。大豆油、芝麻油等富含亚油酸,能够改善血液循环,维持细胞结构,对提高记忆力非常有帮助。

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