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有胆固醇可以吃鸡蛋吗

胆固醇高的患者是可以吃鸡蛋,数量保持在1~2个左右为最佳。

如果胆固醇较高者建议吃蛋清,不吃蛋黄,因为蛋黄中含有一定量的胆固醇。

生活方式的干预,对于胆固醇高的患者是基础的治疗措施。因此要特别注意饮食的调节,首先要限制胆固醇的摄入,少吃动物内脏,脂肪较多的肉类,黄油等,然后要增加膳食成分的食物摄入,多吃水果和蔬菜以及粗粮。其次饮酒者要严格限酒。

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