患胆结石可以吃海鲜吗
胆结石患者,可以少量食用煮熟的海鲜,不应该放辛辣、刺激调味料。
海鲜富含丰富的蛋白质,味道鲜美,容易消化好吸收,同时还可以补充微量元素。但是个别海鲜胆固醇含量比较高,不适合胆结石患者食用,比如鱿鱼、虾籽、鱼籽、螃蟹等。
其他类型的海鲜可以少量服用,但是注意可以用清蒸或者水煮的方式烹调,不适合用油炸或者辛辣刺激调味料进行烹饪。如果是胆结石发作期,建议及时进行手术治疗。
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