吃瓜子胆固醇会高吗
瓜子中含有维生素E以及不饱和脂肪酸,不含有胆固醇,因此吃瓜子不会导致胆固醇升高。
一般情况下胆固醇偏高患者,应该注意少吃胆固醇含量比较高食物,比如猪油、黄油、肥鸭肉、肥羊肉、动物内脏、鱼籽及鱿鱼等,少吃甜品和油炸食物。
日常生活中多吃胆固醇含量比较低的食物,新鲜水果、蔬菜和菌藻类,这些含有丰富膳食纤维以及维生素的食物,都适合胆固醇偏高患者,有助于胆固醇的排泄和降低。
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