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肝硬化可以吃牛肉吗

何宗全
何宗全 主任医师

铜陵市人民医院 肝胆胰外科

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肝硬化患者可以适量吃牛肉,但不能吃太多。

牛肉富含丰富的蛋白质,钙含量很高,可以有效补血补铁。肝硬化患者可以适当吃牛肉,有助于肝细胞修复,提高身体免疫力。由于牛肉的纤维相对较粗,一定要炖煮充分。不要食用辛辣刺激调味品,避免刺激胃肠道,引起消化不良或者出血。

肝硬化患者需要注意营养,及时进行保肝、护肝治疗,同时定期检测肝功能。如果有肝性脑病,不可以吃太多高蛋白食物。

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