肠炎可以吃鸭子吗
肠炎的患者可以吃鸭子。
鸭子的营养价值比较丰富，里面含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、饱和脂肪酸等成分。在中医当中认为鸭肉具有健脾益胃的效果。但是在加工的过程当中要注意，可以选择蒸或煮的方式制作，但是不能选择烤制、油炸的鸭肉，会加重胃肠的负担。
要注意鸭肉当中含有异体蛋白，比较容易会出现过敏，所以容易过敏体质的肠炎患者避免食用。
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