吃大蒜能降血糖吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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吃大蒜并不能够起到降血糖的作用。
因为吃大蒜是属于升糖食物之一，而且自然界中并没有任何食物是没有升高血糖的作用的，也并没有任何食物属于降糖食品，所以吃任何食物血糖都会升高。
只不过食物不同，升高血糖的能力有所不同，大蒜并不是升糖指数相对比较高的食物，所以在进食之后，通常并不会给患者的血糖带来较大的波动。但是毕竟大蒜又属于辛辣刺激性的食品，所以并不建议患者去过多的食用。
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