皮蛋会不会导致铅中毒
皮蛋吃多了可能会导致铅中毒的情况，偶尔吃点皮蛋不会引发铅中毒。
皮蛋在制作过程中会用氢氧化铅，长时间大量吃，机体摄入铅离子过多，会引发中毒。一般会有恶心呕吐、腹痛，还可能会影响神经系统，出现精神紊乱、运动失调。儿童如果出现了铅中毒的情况，还会影响智力和身体的发育。
体内摄入铅过多，会影响钙的吸收，导致低钙。因此平时一定要注意少量吃皮蛋，多吃些新鲜的蔬菜和水果。
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