胆固醇高的鱼都有哪些
胆固醇含量比较高的鱼类主要有鱿鱼、墨鱼、鳗鱼等，其中，鱼类的内脏、鱼籽和鱼头中胆固醇含量最高。
胆固醇一般分为低密度胆固醇和高密度胆固醇，是构成细胞的重要物质。同时，如果胆固醇含量太高，也会容易导致动脉粥样硬化。
所以，平时要注意胆固醇的摄入，胆固醇含量比较高的鱼类主要是无鳞鱼，鱿鱼、墨鱼和鳗鱼含量最高。动物内脏、蛋黄也是胆固醇含量比较高的食物。
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