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营养美食菜谱

刘红波
刘红波 副主任医师

朝阳市中心医院 内分泌科

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营养美食菜谱的饮食原则就是以清淡易消化为主,每餐中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪以及微量元素、维生素等。

最好是每日三餐,每餐的蔬菜可以吃绿叶蔬菜,比如白菜、菠菜、芹菜、冬瓜、黄瓜、苦瓜等,也可以吃胡萝卜以及西红柿、洋葱等。

这些蔬菜的总量可以在500克~800克之间,分到三餐中食用,做法可以是清蒸、水煮,尽量不要做油炸的蔬菜。建议每餐中含有丰富的豆制品,总量为20克,每晚睡前饮用牛奶250毫升左右,这样有利于补钙,增加机体抵抗力。

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