绿豆的营养价值
绿豆中含有丰富的蛋白质大约占22%~26%，其中淀粉占50%左右，绿豆中的脂肪含量比较低一般在1%以下主要是软脂酸。
同时还含有丰富的b族维生素、矿物质等营养成分，维生素b1和维生素b2的含量比较高，同时绿豆中含有很多的香豆素、生物碱以及植物栽醇和皂苷等。
绿豆主要就是起到清热解毒的作用同时还有一定的抑菌的作用，也可以起到保护肾脏、减少蛋白的分解，同时还有一定的抗过敏的作用。
-
-
广西民族医院 营养学科
擅长： 糖尿病、肾病、营...
-
-
琼海市人民医院 营养科
擅长： 消化内科
-
-
上海交通大学医学院附属国际和平妇幼保健院 营养科
擅长： 1.孕期和产后医...
-
-
广州医科大学附属肿瘤医院 临床营养科
擅长： 恶性肿瘤病人的肠...
-
-
天津市中心妇产科医院 营养科
擅长： 擅长妊娠期糖尿病...
-
-
四川大学华西医院 皮肤性病科
擅长： 擅长皮肤外科，毛...
-
-
河北医科大学第一医院 烧伤整形科
擅长： 擅长对热力烧伤、...
-
-
东莞东华医院 心血管内科
擅长： 擅于心肺脑复苏、...
-
-
【全民营养周】营养专家指导：这...
鱼、肉、蛋是我们日常生活中常见食材，鱼肉蛋富含优质蛋白质、脂肪、脂溶性维生素、B... 详细»
-
-
【全民营养周】营养专家指导：蔬...
大家可能都知道，新鲜多彩的蔬菜营养素含量最丰富，大早上，开开心心的买回新鲜蔬菜，... 详细»
公众号
头条号
百家号