吃螃蟹能吃枣吗
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张妍 主治医师
大连医科大学附属第一医院 消化内科
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螃蟹与大枣不建议同时服用。
螃蟹肉主要为蛋白质成分，而大枣内含有丰富的维生素C，维生素C与蛋白质同时服用会产生化学反应，形成结块，影响蛋白质及维生素C营养成分的吸收，并且部分患者在同时服用以后可能会诱发腹泻的症状，因此两种食物不建议同时服用。
可以间隔1~2小时以上服用，一般不会出现不良反应，并且有利于营养成分的充分吸收。
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