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刚从冰箱里拿出来的东西能吃吗

宋晓琴
宋晓琴 副主任医师

井冈山大学附属医院 消化内科

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刚从冰箱里拿出来的东西不能马上吃。

因为人体的肠胃温度一般在36℃左右,而冰箱里拿出来的食物一般在2~8℃左右,如果此时立即吃刚从冰箱里拿出来的食物,巨大的温度差会导致肠胃粘膜受损或是肠道功能失调,严重情况下还会导致肠道细菌感染,造成急性肠胃炎等疾病,所以刚拿出冰箱的食物可以在常温条件下放置15~30分钟左右,等食物温度恢复正常后再食用。

平时尽量少吃过于冰凉的食物,保持健康的饮食,对肠胃是有好处的。

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宋晓琴 副主任医师

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擅长:擅长消化内科疾病诊治及电子胃肠镜检查诊断及内镜下治疗。
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