黄花鱼也是海鱼的一种，为人们常见常食用的鱼类，又名黄鱼，石首鱼，其主要生长分布地区为东海海域，被称为石首鱼的原因是黄花鱼的鱼脑中有两颗坚硬的物质，如石头一样。黄花鱼一般有两种，被称为大黄鱼和小黄鱼，都是我国的四大海洋品种之一，经济价值很高，为我国的主要经济鱼类，一般黄花鱼的主要养殖地区为黄海南部，台湾海峡，雷州半岛等地区，生殖期为春秋两季。
一、黄花鱼的营养价值
黄花鱼的补益功效很强，其鱼肉中含有丰富的蛋白质，人体所需微量元素，以及各种维生素，很适合身体较为虚弱的老年人群体。
1、黄花鱼性甘，有健脾养胃，益精补虚的功效，失眠，头晕，食欲不振等病症都可以食用黄花鱼来进行一定的治疗，女性产后体虚以及大手术后人体较虚弱也可食用黄花鱼来补益。
2、食用黄花鱼能够在一定程度上调节人体的消化功能，肠胃消化不良等病症能够得到很好的缓解。
3、黄花鱼还有安神的作用，有睡眠障碍的患者可常食用黄花鱼来进行安神，促进睡眠。
二、食用黄花鱼的禁忌
1、哮喘患者不建议食用黄花鱼。
2、体胖内热的患者也要尽量少食用黄花鱼。
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